FotosPuntos de interésCómo llegarComidaDónde dormirMapa
Gouda es mucho más que un queso. Este encantador pueblo neerlandés es perfecto para una escapada tranquila, donde disfrutar de arquitectura tradicional, canales, mercados históricos y, por supuesto, mucho sabor local. Su plaza principal parece sacada de un cuento, con su ayuntamiento gótico, cafés acogedores y bicicletas por todas partes.
Ideal para recorrer a pie o en bici, probar stroopwafels recién hechos y visitar el famoso mercado de quesos que le da fama mundial.
Puntos de interés
- Ayuntamiento de Gouda (Stadhuis): edificio gótico del siglo XV en el corazón de la plaza del mercado. De los más bonitos de los Países Bajos.
- Mercado de queso (Kaasmarkt): se celebra los jueves por la mañana (abril a agosto). Tradición viva y muy fotogénica.
- Iglesia de San Juan (Sint Janskerk): famosa por sus vidrieras enormes y coloridas. Impresionante por dentro y por fuera.
- Canales de Gouda: ideales para recorrer caminando o en bicicleta mientras descubres casas inclinadas y reflejos perfectos.
- Goudse Waag: antiguo edificio de pesaje, ahora museo dedicado al queso.
Cómo llegar
- En tren: desde Ámsterdam (55 min), Róterdam (20 min) o Utrecht (35 min). La estación está a 10 min del centro caminando.
- En coche: acceso fácil desde cualquier punto del país. Hay varios parkings cerca del centro.
- En bici: como todo en los Países Bajos, Gouda es súper accesible en bicicleta desde pueblos y ciudades cercanas.
Comida
- Kaaswinkel ‘t Kaaswinkeltje: tienda especializada en quesos, donde puedes probar y comprar los mejores Gouda curados.
- Stroopwafelbakkerij Kamphuisen: la fábrica original de los famosos gofres con caramelo. Recién hechos, aún mejor.
- Lunchcafé Juuls: café moderno y tranquilo, ideal para brunch o tartas caseras.
- De Zalm: uno de los restaurantes más antiguos del país, cocina tradicional neerlandesa y vistas a la plaza.
- Lekkernij: pequeño, ecológico y muy acogedor. Sándwiches y sopas caseras con productos locales.
Dónde dormir
- Relais & Châteaux Weeshuis Gouda: elegante, en antiguo monasterio, mezcla historia y confort.
- Guesthouse Verde Valley: opción económica, cómoda y cerca del centro.
- Huisje Goudsestraatweg: casa privada con encanto y jardín, ideal si buscas tranquilidad.
- Consulta más alojamientos aquí: Hoteles en Gouda
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