Schaffhausen es la ciudad suiza donde el Rin forma las cataratas más grandes de Europa. No las confundas con las cataratas suizas de postal: aquí el agua baja 23 metros en plan brutal, 150 metros de ancho, con un ruido que oyes desde medio kilómetro. La ciudad tiene 36.000 habitantes y está pegada a la frontera alemana, tanto que algunos barrios parecen Bavaria. El casco antiguo medieval está intacto. Fachadas del siglo XVI pintadas con frescos, miradores en edificios gremiales, calles empedradas donde no cabe un coche. El Munot, la fortaleza circular en lo alto, se ve desde cualquier punto. Llegas andando en 15 minutos desde la estación de tren. La gracia de Schaffhausen es que funciona como base para explorar el norte suizo sin pagar los precios de Zúrich. Tienes Stein am Rhein a 20 minutos en tren (pueblo medieval más fotografiado de Suiza), el lago Constanza a media hora, y la Selva Negra alemana al lado. Pero la ciudad tiene suficiente para un día completo: el casco antiguo se recorre en dos horas, las cataratas te llevan otras dos o tres si haces el paseo en barco. Dato práctico: todo cierra los domingos excepto restaurantes y atracciones turísticas. Los supermercados cierran a las 18:30 entre semana y sábados a las 17:00. Si llegas en domingo, compra provisiones antes o come fuera.
Puntos de interés
- Cataratas del Rin (Rheinfall): 600 m³ de agua por segundo cayendo 23 metros. Vas en tren desde Schaffhausen (línea S33, 4 minutos, 3.80 CHF) o en bus urbano línea 1 hasta Neuhausen Zentrum. Plataformas de observación 5 CHF, el paseo en barco hasta la roca central 8 CHF. Mejor entre abril y junio cuando el deshielo alpino trae más caudal. El castillo de Laufen (lado sur) tiene la mejor vista general, el lado norte te acerca más al agua. Horario libre, las plataformas abren 9-18 h en verano. Reserva tour guiado a las cataratas.
- Casco antiguo medieval (Altstadt): Arranca en Fronwagplatz, la plaza del mercado con edificios gremiales del siglo XV. Vordergasse es la calle principal, fachadas pintadas con frescos históricos (Haus zum Ritter, Zum Goldenen Ochsen). Bachstrasse tiene tiendas locales y cafés sin turistas. Herrenacker es donde se juntan las terrazas por la tarde. Todo peatonal, recorrido circular de 1.5 km que haces en hora y media parando a mirar. Apúntate al free tour del casco antiguo para entender la historia de los frescos.
- Fortaleza Munot: Construcción circular del siglo XVI, diseño de Durero. Subes gratis por la rampa en espiral (no hay escaleras, pensado para subir cañones). Arriba tienes murallas, jardín de viñedos y vistas del Rin. El guarda toca la campana cada noche a las 21 h, tradición desde 1589. Abierto todos los días 8-20 h mayo-septiembre, 9-17 h octubre-abril. Llegas andando desde el centro en 10 minutos, cuesta arriba por Munotstieg.
- Museo de Todos los Santos (Museum zu Allerheilligen): Monasterio benedictino del siglo XI convertido en museo. Colección de arte medieval, arqueología regional y una sala sobre la historia del Rin. Claustro románico intacto, jardín de hierbas medicinales. 10 CHF entrada, martes a domingo 11-17 h. Está en Baumgartenstrasse 6, cinco minutos andando desde Fronwagplatz. Vale la pena si llueve o te interesa historia local.
- Stein am Rhein: Pueblo medieval a 20 km río abajo. Llegas en tren (S29, 20 minutos, 8.80 CHF) o en barco desde Schaffhausen (2 horas navegando, 25 CHF). El barco sale del embarcadero junto al puente Feuerthalen, operan abril-octubre. Stein am Rhein tiene la plaza Rathausplatz con fachadas pintadas mejor conservadas que Schaffhausen. Comes allí y vuelves en tren por la tarde. Ver excursión organizada a Stein am Rhein.
Cómo llegar
- ✈️ En avión: El aeropuerto más cercano es Zúrich (ZRH), a 50 km. Compara vuelos baratos aquí. Desde España: Vueling, Swiss e Iberia vuelan directo a Zúrich desde Barcelona y Madrid, desde 60 € ida en temporada baja, 120-180 € en verano. Vuelo directo 2 horas. También puedes volar a Basel (BSL), a 75 km, con easyJet y Ryanair desde 50 €, pero las conexiones de tren son menos frecuentes. Otra opción es el aeropuerto de Friedrichshafen (Alemania), a 60 km, si encuentras vuelos baratos.
- 🚐 Traslados aeropuerto: Desde Zúrich aeropuerto tomas el tren directo a Schaffhausen. Trenes cada 30 minutos, 38-42 minutos de viaje, 26 CHF (27 €) billete sencillo. El tren sale de la terminal del aeropuerto (Zürich Flughafen), planta -1. Billetes en máquinas SBB o app SBB Mobile. Reserva traslado privado aquí si llegas de noche (desde 180 CHF coche privado hasta 4 personas). Taxi desde Zúrich aeropuerto a Schaffhausen: 150-180 CHF, no compensa.
- 🚂 En tren: La red suiza SBB conecta Schaffhausen con toda Suiza y Alemania. Desde Zúrich HB: trenes cada 30 min, 38 min, 26 CHF. Desde Basel: cada hora, 1 h 10 min, 35 CHF. Desde Berna: 1 h 45 min con cambio en Zúrich, 68 CHF. Desde Konstanz (Alemania): 45 min, 18 CHF. La estación de Schaffhausen está 5 minutos andando del casco antiguo. El Swiss Travel Pass cubre todos estos trayectos. Billetes en www.sbb.ch o app SBB Mobile. Los trenes suizos van con precisión de reloj.
- 🚗 En coche: Desde Zúrich: 50 km por autovía A4 dirección norte, 45 minutos. Desde Basel: 75 km por A3 y A4, 1 hora. Alquila coche al mejor precio. Para conducir en Suiza necesitas viñeta anual (40 CHF), la compras en gasolineras de frontera o online. Aparcar en Schaffhausen: parkings cubiertos en Herrenacker (2.50 CHF/hora) y junto a la estación de tren (2 CHF/hora). Zona azul en el centro, máximo 2 horas. El casco antiguo es peatonal. Si solo visitas Schaffhausen, el coche no compensa.
- 🚇 Transporte local: Schaffhausen es pequeña, todo andando. Autobuses urbanos (Stadtbus) cubren barrios exteriores y Neuhausen (cataratas). Billete sencillo 3.20 CHF, pase de día 7 CHF. Los compras en las máquinas de las paradas. Línea 1 va del centro a las cataratas del Rin cada 15 minutos. Taxis: carísimos, bajada de bandera 8 CHF + 3.80 CHF/km. App Uber no funciona, Taxi Schaffhausen +41 52 632 32 32. Alquiler de bicis en la estación de tren: 25 CHF/día, útil si quieres ir al lago Constanza pedaleando.
Comida
- Rösti con salchicha de St. Gallen: El plato suizo alemán por excelencia. El rösti son patatas ralladas prensadas y fritas hasta quedar crujientes por fuera, cremosas dentro. Lo sirven como base para salchichas blancas (Bratwurst) con salsa de mostaza suave. En Wirtshaus zum Frieden (Vorstadt 8) lo hacen como manda la tradición: rösti dorado del tamaño de un plato, dos salchichas gruesas de ternera y cerdo, mostaza casera. 24 CHF. El local tiene mesas de madera oscura, olor a mantequilla y cebolla desde la puerta. Llénate ahí porque las raciones son enormes.
- Fischknusperli: Pescado del Rin rebozado en panko y frito. Lo típico es perca o lucioperca, pescado blanco de río. Crujiente por fuera, jugoso dentro, con salsa tártara y ensalada de patata tibia con pepinillo. Fischerzunft (Rheinquai 8) está junto al río, tienen pecera con los pescados vivos. El plato cuesta 36 CHF pero el pescado es del día, se nota. Terraza sobre el Rin, mejor al mediodía cuando el sol calienta. Reserva antes, se llena con gente local los fines de semana.
- Mercado de Fronwagplatz: Martes y sábados 7-11 h. Puestos de quesos alpinos (Appenzeller, Gruyère), embutidos secos de la región, pan de centeno, miel local. Compras un trozo de Appenzeller curado (16 CHF/kg), pan campesino (6 CHF la hogaza) y comes sentado en las escaleras de la plaza. El queso huele fuerte, sabor intenso con cristales de sal. Los puestos de verduras venden fresas en junio, calabazas en octubre. Es donde compra la gente de aquí, precios más baratos que en supermercados.
- Café Vordergasse: Cafetería-panadería en pleno casco antiguo (Vordergasse 65). Desayuno suizo: café con leche, birchermüesli casero (avena, manzana rallada, nueces, yogur), croissant de mantequilla. 12 CHF. El muesli lo preparan la noche anterior, queda cremoso. También tienen Zopf, el pan trenzado suizo ligeramente dulce, perfecto para mojar en café. Abren a las 7 h, a las 9 h ya está lleno. Mesas junto al ventanal, ves pasar a los escolares camino al colegio.
- Güterhof: Restaurante en antigua estación de mercancías (Schwertstrasse 2). Cocina suiza modernizada: tartar de ternera suiza con yema curada, spätzli (pasta de huevo) con queso de cabra y rúcula, cordero de los Alpes con puré de apio. Menú del día 28 CHF (sopa, plato principal, postre). Ambiente informal, mesas compartidas, público joven. Buenos vinos suizos de la región de Schaffhausen, poco conocidos fuera de aquí. Viñedos del Blauburgunderland.
- Beckenburg: Antigua torre medieval convertida en restaurante panorámico (Beckenstube 8, barrio de Munot). Fondue de queso 26 CHF por persona (mínimo dos). El queso es mezcla de Gruyère y Vacherin, vino blanco, kirsch. Te traen cesta de pan de centeno cortado en cubos, patatas cocidas, pepinillos. La fondue es densa, hay que remover bien. Vistas al Rin desde las ventanas arqueadas. Reserva obligatoria, solo abren cenas viernes y sábados.
Imprescindible
- 🌅 Mejor mirador: Munot al atardecer. Subes la rampa en espiral de la fortaleza y llegas a las murallas circulares. Vista 360° de Schaffhausen, el Rin serpenteando hacia Alemania, la Selva Negra al fondo. Al atardecer en verano (20-21 h) el guarda toca la campana desde 1589, tradición de cierre de puertas de la ciudad. Acceso gratuito todos los días hasta las 20 h mayo-septiembre. Casi nadie sube a las 19 h, tienes el sitio para ti.
- 🏘️ Barrio con encanto: Unterstadt, el barrio bajo junto al Rin. Casas gremiales de pescadores y artesanos del siglo XVI, fachadas de colores pastel, calles estrechas (Schifflände, Unterstadt). No hay tiendas turísticas, solo talleres de artesanos, una herrería que sigue funcionando, el astillero de barcas de remos. Paseo del Rin (Rheinuferweg) desde el puente Feuerthalen hasta el Munot, 20 minutos andando. Por la tarde ves gente nadando en el Rin, dejándose llevar por la corriente.
- 🛍️ Mercados locales: Fronwagplatz martes y sábados 7-11 h. 25-30 puestos de productores de la región: quesos alpinos (Appenzeller desde 16 CHF/kg), embutidos secos, pan de masa madre, miel de bosque, verduras de temporada. El puesto de la esquina norte vende Schaffhauser Bölletünne, cebolla caramelizada con especias en tarros de cristal, 8 CHF. Se usa para untar en pan o acompañar quesos. Ambiente local, cero turistas. Los puestos de flores tienen dalias en verano, crisantemos en otoño.
- 📸 Foto instagrameable: Vordergasse esquina Fronwagplatz. Edificio Zum Goldenen Ochsen con fresco del siglo XVI cubriendo toda la fachada: escenas de batallas, figuras mitológicas, colores ocre y azul. Mejor luz 9-10 h cuando el sol da de frente. A las 11 h llegan los grupos turísticos en bus. Los días de mercado añade puestos de flores en primer plano. La calle es peatonal, nadie te molesta mientras encuadras.
- 🎭 Experiencia cultural: Noche de campana del Munot. Cada día a las 21 h el guarda toca la campana de la fortaleza, 12 campanadas lentas. Tradición medieval de cierre de puertas de la ciudad. La gente se para en la calle a escuchar, los bares de Herrenacker bajan la música. El sonido retumba por todo el casco antiguo. Llegas 20 minutos antes, subes al Munot, ves el atardecer sobre el Rin y esperas la campana desde las murallas. Gratis, todos los días del año.
- 💡 Consejo local: Los domingos todo cierra excepto restaurantes y museos. Supermercados cerrados, tiendas cerradas, panaderías cerradas. Los sábados cierran a las 17 h. Si llegas en fin de semana, compra provisiones el sábado antes de las 16 h en el Coop de la estación. Los suizos protegen el domingo como día familiar, no hay comercio. Las cataratas del Rin y el casco antiguo están abiertos, pero olvídate de comprar agua o snacks en tiendas.
Tours y Actividades
- 🚶 Free tour: Recorrido por el casco antiguo medieval con guía en español (algunas salidas) o inglés. Empieza en Fronwagplatz, recorre Vordergasse explicando los frescos de las fachadas, sube al Munot para vistas del Rin. Duración 2 horas. Cuentan historia de los gremios, el asedio de 1799, por qué Schaffhausen se unió a Suiza siendo ciudad alemana. Funciona por propinas, recomendado dejar 10-15 CHF. Reservar free tour
- 🚤 Paseo en barco por el Rin: Desde Schaffhausen a Stein am Rhein navegando el Rin. Barcos panorámicos con cubierta abierta, 2 horas de trayecto pasando viñedos, pueblos ribereños, castillos medievales. Salida del embarcadero Feuerthalen (junto al puente), llegada a Stein am Rhein. 25 CHF solo ida, 40 CHF ida y vuelta. Opera abril-octubre, horarios en urh.ch. Puedes volver en tren (20 minutos). Mejor por la mañana cuando el sol ilumina la ribera sur. Reservar paseo en barco
- 🍽️ Tour gastronómico: Ruta de 3 horas por el casco antiguo parando en 5 sitios: mercado de Fronwagplatz (degustación de quesos), panadería tradicional (Zopf y café), taberna histórica (rösti y salchicha local), bodega de vinos de Schaffhausen (cata de Blauburgunder), chocolatería suiza. Incluye todas las degustaciones, 85 CHF por persona. Grupos de máximo 12 personas. Explican cómo se hace el queso alpino, diferencias entre vinos suizos alemanes y franceses. Reservar tour gastronómico
- 🚌 Excursión a Stein am Rhein y Constanza: Día completo visitando Stein am Rhein (pueblo medieval con fachadas pintadas) y el lago Constanza (paseo en barco, isla de Mainau si hay tiempo). Salida en bus desde Schaffhausen a las 9 h, vuelta a las 18 h. Incluye transporte, guía, tiempo libre en ambos sitios. 120 CHF adulto. Stein am Rhein tiene la Rathausplatz más fotografiada de Suiza, merece 2 horas mínimo. Constanza ya es Alemania, cambia la arquitectura. Ver excursiones
- 🎫 Entradas cataratas del Rin: Acceso a plataformas de observación lado norte y lado sur, paseo en barco hasta la roca central del Rin. Entrada combinada 15 CHF (plataformas + barco). El barco sale cada 20 minutos abril-octubre, 10 minutos de trayecto. Te deja en la roca, subes escaleras hasta la bandera suiza, vistas 360° del agua cayendo alrededor. Compra en taquillas junto al castillo de Laufen. En verano hay colas a partir de las 11 h. Comprar entradas
👉 Ver todas las actividades en Schaffhausen
Dónde dormir
- Sorell Hotel Rüden: En pleno casco antiguo, calle Neustadt, edificio histórico reformado. Habitaciones con vigas de madera vistas, baño moderno, wifi gratis, desayuno buffet suizo incluido (embutidos, quesos, birchermüesli). Desde 140 CHF/noche en temporada baja, 180-220 CHF en verano. A 5 minutos andando de Fronwagplatz y 10 del Munot. Para quien busca ubicación céntrica y algo de historia sin lujos excesivos.
- Park Villa: Hotel boutique en villa modernista 1900 con jardín. Está en Parkstrasse, 10 minutos andando del centro, zona residencial tranquila. 12 habitaciones con decoración individual, algunas con bañera independiente. Desayuno en el jardín cuando hace buen tiempo. Desde 160 CHF/noche. Parking gratuito, útil si llegas en coche. Ambiente más íntimo que los hoteles de cadena, público adulto.
- ibis budget Schaffhausen: Junto a la estación de tren, edificio moderno funcional. Habitaciones pequeñas pero limpias, baño con ducha, wifi, desayuno continental opcional 12 CHF. Desde 85 CHF/noche entre semana, 100-120 CHF fines de semana. Perfecto si llegas tarde en tren o necesitas presupuesto ajustado. No tiene encanto pero cumple. A 7 minutos andando del casco antiguo.
- Youth Hostel Schaffhausen: Albergue juvenil suizo, gestión Swiss Youth Hostels. Está en Randenstrasse, 12 minutos andando del centro, edificio moderno 2015. Literas en habitación compartida desde 35 CHF/noche con desayuno, habitaciones dobles privadas 90 CHF. Cocina común, sala de estar, lavandería, wifi. Ambiente internacional, viajeros 20-35 años principalmente. Limpio y bien organizado como todo lo suizo.
- Apartamentos en Altstadt: Varios apartamentos turísticos en el casco antiguo, gestionados por propietarios locales. Estudios desde 110 CHF/noche, apartamentos 1 dormitorio 140-160 CHF. Cocina equipada, lavadora, wifi. Útil para estancias de varios días o si viajas en familia. Reserva por Booking o Airbnb. Algunos en edificios históricos con techos altos y ventanas originales. Busca en zona Vordergasse o Bachstrasse para estar en pleno centro.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Schaffhausen?
De mayo a septiembre tienes el mejor clima, con temperaturas entre 18-25°C y las cataratas del Rin con más caudal por el deshielo alpino. Julio y agosto concentran más turistas. Si buscas ambiente navideño, diciembre tiene mercadillos en el casco antiguo, pero hace frío de verdad (0-5°C).
¿Cuántos días necesito para visitar Schaffhausen?
Un día completo te da para el casco antiguo y las cataratas del Rin. Dos días te permiten hacer la ruta en barco hasta Stein am Rhein y visitar el Munot con calma. Mucha gente lo combina como excursión de medio día desde Zúrich, que está a 40 minutos en tren.
¿Cómo llegar de Zúrich a Schaffhausen?
Trenes directos cada 30 minutos desde Zúrich HB, tardan 38-42 minutos y cuestan 26 CHF ida (unos 27 €). Compra el billete en las máquinas de la estación o en la app SBB Mobile. Si tienes Swiss Travel Pass, el trayecto está incluido. En coche son 50 km por la A4, pero aparcar en el centro cuesta 2-4 CHF/hora.
¿Qué ver en Schaffhausen en un día?
Por la mañana ve directo a las cataratas del Rin (Rheinfall), la atracción principal. Tarde en el casco antiguo medieval: fachadas pintadas en Vordergasse, la fortaleza Munot y Fronwagplatz. Termina en Herrenacker, la calle con más terrazas. Todo está a 10-15 minutos andando, pero las cataratas requieren tren o bus (línea 1).
¿Dónde comer en Schaffhausen?
Para comida tradicional suiza, Wirtshaus zum Frieden tiene rösti y salchichas locales por 22-28 CHF. El Fischerzunft está junto al Rin, pescado fresco pero caro (35-45 CHF). Si buscas algo rápido, los puestos del mercado semanal (martes y sábados en Fronwagplatz) tienen embutidos y quesos locales desde 8 CHF.
¿Dónde dormir en Schaffhausen?
El casco antiguo es la mejor zona, todo andando y con ambiente. Sorell Hotel Rüden tiene ubicación perfecta desde 140 CHF/noche. Para presupuesto ajustado, el Youth Hostel está a 10 minutos del centro, 35 CHF en litera. Los hoteles en Neuhausen (junto a las cataratas) son más económicos pero pierdes el ambiente nocturno del centro.
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¿Hay wifi decente en el centro de Schaffhausen para trabajar un par de horas desde una cafetería?
Hola Diego,
Sí, la mayoría de cafeterías tienen wifi gratuito y bastante rápido. Además, es una ciudad pequeña y acogedora, así que encontrarás varios spots cómodos para trabajar sin problema. Saludos!
Hemos estado en Schaffhausen y la verdad es que la guía nos fue muy útil. Solo una cosa: ¿hay información sobre visitas a las viñas cercanas? Nos interesa mucho el turismo enológico en la zona.
Hola Roberto, gracias por el feedback! Aunque las viñas principales están un poco más al sur, en las secciones actividades y restaurantes encontrarás opciones para degustar vinos locales y hacer excursiones a bodegas cercanas desde la ciudad. Te recomendamos preguntar en tu alojamiento por tours especializados. Saludos